Квинтек ваш персональный туроператор тел. 495 980 84 04 факс. 495 980 84 04 Чистопрудный бул. 5/10

Хорватское виноделие

Чем привлекает Хорватия? Всем известно, что в ней стремятся побывать десятки и сотни тысяч туристов в месяц. Они все едут, чтобы насладиться потрясающим климатом, увидеть своими глазами туристические памятники. Также они хотят рассмотреть поближе виноградники. Оказывается, что много лет назад, когда повсюду господствовала Римская империя, древние хорваты уже производили вино, да притом весьма искусно. Тогда же и сформировалась традиция: использование в производстве разных вин разнообразных сортов винограда. Сегодня насчитывают более 700 наименований напитка.

Ценители любят оценивать вкус элитарных продуктов. Они готовы поехать на край света, лишь бы попробовать новый напиток. В Хорватии каждая 10-я по счету бутылка – представительница премиум-класса. Около 70 вин имеют прямое отношение к высшему обществу. Они подходят для торжеств, вечеринок. Их любят подавать гостям, царственным особам. Аромат и букет напитка – настоящее открытие для сомелье или обыкновенного знатока, туриста или просто любителя.

Популярные сорта

Хорваты любят красные вина «Мерло», «Каберне», а также экзотичные – «Теран», «Ополо», «Дингач», «Постуа». Также надо упомянуть о белых винах – «Малвазия», «Пошип», «Мускат» и т.д. Правда, вышеупомянутые сорта можно запросто попробовать на побережье. Жители центральной части гос-ва – большие любители вин «Рислинг», «Грашевину», «Бургундац».

Всегда надо помнить о том, что разные регионы гос-ва – Родина определенного сорта вина. В Истрии производят белые, а в Далмации – красные вина. Прежде чем поставлять напиток на продажу, эксперты проводят его всестороннюю оценку. Хорваты в некотором роде уникальный народ, который предпочитает пить напиток только в разбавленном виде. Для разбавления они используют исключительно родниковую воду. Считается, что так можно утолить жажду лучше и добиться куда лучшего и быстрого усвоения.

Как выглядят виноградники в стране?

Для начала стоит сказать, что виноградники достойны внимания. Террасы с лозой поднимаются на десятки метров ввысь прямо по каменным склонам. Трудно было прорубать узкие дорожки, подниматься вверх, чтобы унести потом урожай. В итоге ягода и вознаграждала владельцев садов, позволяя производить напитки с уникальным качеством и вкусом. Турист попробует вино, а потом поймает себя на мысли, что не может остановиться и не чувствует опьянения, которое вдруг потом подкатит неожиданно.